5 TRADICIONES DE GUATEMALA
1.- Disfrutar del fiambre
Este platillo además de unir muchos ingredientes también une a la familia. Se prepara para el Día de Todos los Santos que se celebra el 1 de noviembre y su aspecto es como una ensalada.
La familia se une para compartir, algunas veces en el cementerio mientras visitan las tumbas de los familiares fallecidos y en otras ocasiones para compartir en casa. También cada familia le da un sabor diferente a este platillo tradicional.
Es común ver cómo padres con sus hijos y abuelos se dan cita en la cocina para dar realce a esta tradición; además, juntos van al mercado o supermercados para elegir las mejores verduras y carnes para este platillo.
2.- Celebración de cumpleaños
En este apartado de cumpleaños hay que incluir celebración de aniversarios y baby showers. Generalmente incluyen una piñata con dulces cuando se trata de niños y muchas familias a lo largo de los años mantienen la tradición, incluso cuando son adultos mayores continúa el festejo con piñata.
Hay comunidades en las que invitan a varios miembros de otras familias y se reúnen para compartir. Muchas veces es tradición mantener en secreto la preparación de la fiesta para que el cumpleañero no se entere y se le tome por sorpresa.
La comida también es otro aspecto importante, pues en muchas celebraciones resaltan los tamales, alguna comida con recado o churrasco de acuerdo a las posibilidades del que organiza la fiesta. Otro detalle es que el agasajado destape los regalos cuando ya quedan pocos invitados en la fiesta.
3.- La pedidas de novia
Cuando una pareja se decide casar acostumbran ir a la casa de la novia para pedir formalmente la mano. Es una tradición que se realiza en la mayoría de hogares, aunque también puede ser todo lo contrario, como robarse a la novia. Lo cierto es que cuando todo está planificado siempre incluye una reunión familiar.
El desfile de canastos con comida, a veces por varios días, bailes y cenas con las que el novio agasajaba a la familia de su amada para pedir la autorización de los padres para casarse con ella se han transformado en los últimos años.
Las pedidas de mano varían por la situación económica de la pareja o de las familias, esa tradición forma parte del patrimonio intangible de los pueblos y está muy relacionada con la cultura, por lo que es diferente en el oriente, en occidente y en el área central del país.
la pedida de mano ha cambiado en el área urbana en la forma de socializar, ya que algunas parejas se conocen a través de una fotografía o una cita, mientras que antes se conocía a la señorita, se les pedía permiso a los padres para bailar con ella y existía un conocimiento verbal.
4.- Navidad guatemalteca
A diferencia de otros países como Estados Unidos en los que no se celebra de la misma manera, Guatemala se caracteriza por celebrar Navidad en familia.
La reunión puede ser durante el día o a medianoche, cuando se comparte un tamal o una cena especial. Además los cohetillos que acompañan la celebración. Otra tradición en las familias guatemaltecas es la preparación del ponche de frutas o chocolate.
Según las posibilidades económicas, es tradicional que los niños estrenen ropa y desde la tarde del 24 de diciembre comiencen con la quema de juegos pirotécnicos. El pino tampoco puede faltar en la mayoría de hogares, donde las mesas son engalanadas con manzanas y uvas.
El árbol navideño y el nacimiento también son común en la mayoría de casas para resaltar la llegada del Niño Dios al mundo.
5.- Reunión en Semana Santa
Las familias viajan de la capital al interior para reunirse con sus padres y pasar un momento agradable. Además de que muchos viajan a las playas en familia para aprovechar el descanso de la Semana Mayor.
La fe también une a la familia guatemalteca en esta época, pues muchos se dan cita para cargar en las procesiones, observarlas o elaborar alfombras de aserrín y flores para resaltar el paso de las andas con las imágenes religiosas.
Algunos prefieren no salir de paseo, pero se preparan con platillos de le época para disfrutar juntos.
